Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng bệnh lý nhiều người thường mắc phải do tích lũy nhiều chất béo trong gan. Bệnh chuyển biến qua 3 giai đoạn và từng bước làm suy yếu sức khỏe của con người. Vậy bạn đã có đủ hiểu biết cơ bản về bệnh này chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Gan nhiễm mỡ là gì?
Gan nhiễm mỡ là bệnh lý gây ra do lượng mỡ trong gan quá nhiều, dẫn đến dư thừa. Từ đó chức năng gan bị ảnh hưởng. Thực tế hiện nay có rất nhiều người gặp phải tình trạng này nhưng chưa thực sự quan tâm đến cách điều trị. Do ở giai đoạn đầu, nó không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, về lâu dài sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường. Cụ thể người bệnh sẽ bị xơ gan và chuyển biến dần thành ung thư do không được chữa trị kịp thời.
Tham khảo thêm: 7 loại thuốc Đông y chữa xương khớp cực kỳ hiệu quả
Nguyên nhân gan nhiễm mỡ
Sử dụng bia rượu quá mức
Đây là nguyên nhân chiếm tỷ lệ lớn nhất trong các trường hợp gan nhiễm mỡ tại Việt Nam. Rượu bia là tăng huy động mỡ từ các mô dự trữ ở gan, tăng lượng este axit béo. Bên cạnh đó đây là tác nhân là giảm oxy hóa axit hóa chất béo ở ngoài gan khiến tình trạng bệnh thêm nặng nề. Vì thế nên rượu bia là nhân tố hàng đầu cần loại bỏ để bảo vệ chức năng gan
Béo phì
Người thừa cân, béo phì có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ cao. Do cơ thể chứa lượng chất béo triglyceride quá mức cho phép, chất béo tích tụ lại, không kịp chuyển hóa tạo thành bệnh. Ngoài ra việc ăn uống quá nhiều mà không vận động cũng sẽ tạo ra năng lượng tích lũy dưới dạng mỡ có thể gây bệnh.
Mắc bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường xảy ra do rối loạn chức năng cơ thể trong chuyển hóa glucose. Lượng đường trong máu tăng cao sẽ tạo thành lớp bao phủ lên các tế bào gan – nơi làm nhiệm vụ loại bỏ cholesterol xấu. Do đó co thể sẽ tích tụ nhiều cholesterol xấu hơn gây ra gan nhiễm mỡ. Cả 2 căn bệnh này có mối quan hệ đồng chiều với nhau. Cụ thể, khi bạn bị tiểu đường bạn có thể bị gan nhiễm mỡ. Ngược lại, khi gan nhiễm mỡ bạn cũng dễ bị tiểu đường hơn người bình thường.
Tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều cholesterol xấu
Các thực phẩm như nội tạng, cà phê, một số sản phẩm từ sữa, đồ ăn chiên rán,… chứa nhiều cholesterol xấu, vượt quá khả năng giải độc của gan. Nó vừa làm chức năng gan suy yếu do hoạt động quá mức vừa tích tụ lại làm gan nhiễm mỡ. Đồng thời cholesterol cao cũng liên hệ mật thiết với bệnh máu nhiễm mỡ.
Tác động không mong muốn của một số loại thuốc
Một số loại thuốc có tác động mạnh, sử dụng lâu ngày có thể làm tổn thương chức năng gan. Lý do là bởi quá nhiều chất hóa học tích tụ trong cơ thể khiến gan làm việc quá sức. Lúc đó gan sẽ không còn đủ khả năng để phân giải các chất béo bám trên thụ thể gan gây ra bệnh.
Tham khảo thêm: Dầu gội thảo dược cho mái tóc chắc khỏe
Dấu hiệu gan nhiễm mỡ qua từng giai đoạn
Bệnh gan nhiễm mỡ chia thành 3 giai đoạn, ở mỗi cấp độ bệnh sẽ có mức độ biểu hiện khác nhau:
Biểu hiện bệnh gan nhiễm mỡ độ 1
Trong giai đoạn này, lượng mỡ trong gan chiếm từ 5 – 10% tổng khối lượng lá gan. Giai đoạn đầu, tình trạng bệnh còn nhẹ, không có biểu hiện gì khác biệt nên an toàn với sức khỏe. Bệnh chỉ được phát hiện qua các chỉ số khi làm các xét nghiệm sàng lọc. Hoặc bản thân người bệnh phải cực kỳ tinh ý mới nhận thấy các dấu hiệu như gan to, đau vùng gan, sụt cân nhẹ,…
Phát hiện sớm từ giai đoạn 1 gan nhiễm mỡ rất quan trọng. Nếu tuân thủ đúng theo chỉ dẫn của bác sĩ thì khả năng khỏi bệnh hoàn toàn là rất cao. Loại bỏ được những nguy cơ trong lâu dài.
Dấu hiệu gan nhiễm mỡ độ 2
Lúc này, lượng mỡ trong gan đã chiếm khối lượng từ 10 -20%. Những dấu hiệu bệnh đầu tiên bắt đầu nhận biết được. Trước hết là cảm giác chán ăn, ăn không thấy ngon miệng. Hoạt động tiêu hóa kém hiệu quả khiến người bệnh cảm thấy đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn. Cơ thể thường xuyên trong trạng thái mệt mỏi. Các biểu hiện này dễ nhầm lẫn với nhiều bệnh vùng bụng khác như viêm đại tràng,… Người bệnh vì lý do này mà rất dễ bỏ qua bệnh, làm diễn biến bệnh thêm phức tạp.
Các hình ảnh chụp gan sau xét nghiệm cho thấy mô mỡ xuất hiện rõ ràng trên mô gan và cơ hoành. Theo ý kiến của các bác sỹ, gan nhiễm mỡ cấp độ 2 là giai đoạn tích tụ bệnh và chưa có phương pháp điều trị triệt để. Bệnh sẽ nhanh chóng chuyển sang giai đoạn 3 nếu không áp dụng chế độ ăn uống, khoa học phù hợp.
Tham khảo thêm: 5 dấu hiệu nhận biết thiếu máu não ở người trẻ
Gan nhiễm mỡ giai giai đoạn 3
Tỷ lệ mỡ trong gan nhiễm mỡ giai đoạn 3 đã lên tới hơn 30%. Sức khỏe người bệnh suy yếu rõ rệt cùng các biểu hiện: đau tức bên dưới sườn phải, vàng da, vàng mắt. Da người bệnh nổi u mạch. Tình trạng chán ăn trở trên trầm trọng hơn khiến cân nặng giảm sút nhanh chóng, cơ thể thiếu sức sống.
Đây chính là giai đoạn nguy hiểm nhất của bệnh. Từ đây, bệnh có khả năng cao tiến triển thành xơ gan, ung thư gan. Bệnh không thể điều trị được khi ở giai đoạn này mà chỉ có thể cố gắng giảm cơn đau, kéo dài cuộc sống người bệnh.
Bệnh nhân còn bị rối loại nội tiết: ở nam giới một số ít bệnh nhân có tuyến vú phát triển, cương dương. Trong khi nữ giới kinh nguyệt bất thường, rong kinh.
Tham khảo thêm: Các bài thuốc nam chữa đau dạ dày từ quả sa nhân
Làm sao để phát hiện bệnh gan nhiễm mỡ?
Bệnh gan nhiễm mỡ được xác định chính xác, rõ ràng nhất thông qua các xét nghiệm, chuẩn đoán tại những cơ sở uy tín. Vì dấu hiệu của bệnh chỉ rõ ràng nhất khi đã chuyển biến quá nặng, bạn nên chủ động thăm khám bệnh thường xuyên. Dưới đây là các phương pháp chuẩn đoán bệnh hiện nay:
- Xét nghiệm lâm sàng: chúng ta sẽ trình bày với bác sĩ về tình trạng sức khỏe mà bản thân mình đang gặp phải. Đó có thể là đau bụng, chán ăn, thói quen sử dụng bia rược, các loại thuốc đã từng sử dụng. Đây sẽ là cơ sở cho các bác sĩ phát hiện ra bệnh.
- Xét nghiệm máu. Mục đích của phương pháp này để đo sự thay đổi trong số liệu men gan. Nếu chỉ số men gan tăng sẽ là nguyên nhân gây hại đến chức năng gan. Dù xét nghiệm máu không chuẩn đoán chính xác tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ nhưng sẽ tìm ra tác nhân gây bệnh.
- Siêu âm hay các phương pháp chuẩn đoán hình ảnh khác: chụp cắt lớn vi tính hoặc chụp công hưởng từ. Các phương pháp này có thể phát hiện ra hình ảnh, màu sắc gan có sự bất thường, là dấu hiệu của gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên chúng chưa đánh giá đầy đủ nhất về những tổn thương hoặc chức năng hiện tại của gan.
- Sinh thiết. Ở phương pháp sinh thiết, bác sĩ sẽ gây tê cho người bệnh và lấy ra một mảnh tổ chức gan để kiểm tra từng tế bào học. Hiện nay, đây được xem là phương pháp chuẩn đoán chính xác cả về tình trạng và nguyên nhân của bệnh.
Tham khảo thêm: Các tác dụng của xuyên khung mà có thể bạn chưa biết
Phương pháp điều trị gan nhiễm mỡ
Việc nhiễm mỡ ở gan có liên quan tới tình trạng kháng insulin (nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường loại 2). Khi insulin vẫn được cơ thể tiết ra nhưng không sử dụng có hiệu quả, glycogen không ngừng chuyển thành glucose. Cơ thể không tiêu thụ kịp lượng đường này, glucose dư thừa sẽ chuyển hóa thành dạng chất béo và tích lũy mỡ trong gan. Do vậy trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ có liên quan tới tặng độ nhạy insulin và bệnh tiểu đường.
Giảm cân
Đây là điều kiện tiên quyết với những người béo phì mắc gan nhiễm mỡ để kiểm soát bệnh. Hãy học cách giảm cân một cách khoa học để cơ thể thích ứng kịp, khỏe mạnh hơn cả về thể chất lẫn tinh thần. Biện pháp này sẽ làm giảm tổn thương gan, cải thiện đề kháng insulin. Ngược lại, nếu ép cân quá nhanh sẽ phản tác dụng, bệnh tình thêm nghiêm trọng hơn.
Giảm lipid máu
Lipid chính là chất béo dồn đọng trong gan, tồn tại chủ yếu dưới dạng triglyceride. Thông thường thuốc giảm lipid máu sẽ được chỉ định cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ sẽ bao gồm cả statin và fibrate. Kết hợp 2 loại thuốc sẽ làm giảm men gan, tăng sức đề kháng insulin.
Tham khảo thêm: Những điều cần biết về bệnh viêm đại tràng
Tăng cường tác nhân chống oxy hóa
Vitamin E và vitamin C là 2 loại vitamin chống oxy hóa đã được chứng minh có hiệu quả trong việc giảm mỡ gan. Chúng sẽ cải thiện mô học gan, tình trạng viêm. Tuy nhiên vẫn còn nhiều tranh cãi trong việc sự dụng quá trình vitamin E trong điều trị bệnh gan sẽ gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm.
Thay đổi chế độ ăn uống và lối sống
Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên chăm chỉ tập thể dục thường xuyên. Các bài tập cần được lựa chọn kỹ lưỡng, phù hợp với tình trạng thể chất của từng người để đem đến hiệu quả tốt nhất. Dưới tác động tích cực sẽ cải thiện men gan và kiểm soát tốt tình trạng bệnh.
Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Các thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ sẽ là đồ ăn có tác dụng giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong máu, gan, ít chất béo. Dưới đây là những thực phẩm điển hình
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm canh gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng
Rau củ quả
- Nấm hương có khả năng làm giảm cholesterol
- Lá sen: tiêu mỡ máu, giảm béo, chống tích tụ mỡ
- Rau cần: thanh thiệt, mát gan và cung cấp vitamin
- Rau xanh: cải cúc, rau muống, cải xanh,….
- Các loại quả: cà chua, dưa gang, mướp đắng,…
Dầu thực vật
Dầu thực vật sẽ là chất béo thay thế cho mỡ động vật. Những cái tên được kể đến như: dầu lạc, dầu đậu nành, dầu gạo, dầu mè, (trừ dầu dừa),… Dầu thực vật chứa nhiều axit béo không no hay chất béo chưa bão hòa. Axit béo chưa no có thể là những chất cần thiết nhưng cơ thể chưa tự tổn hợp được, chúng nhạy với các phản ứng oxi hóa và phản ứng liên kết. Cho nên chất béo này sẽ kém bền vững, dễ dàng bị phân hủy hơn chất béo no.
Protein trong thịt, cá, trứng, sữa và các loại đậu
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ sẽ mệt mỏi, chán ăn và sút cân. Tuy họ cần hạn chế tiêu thụ chất béo nhưng vẫn cần có đủ chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể.
Thảo dược tự nhiên
Đây là những vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, làm giảm mỡ gan: atiso, trà xanh, cà gai leo,…
Tham khảo thêm: Khám phá danh mục các loại cây dược liệu quý tại Việt Nam
Bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?
- Chất béo, mỡ động vật
- Đồ ăn nhiều cholesterol
- Sử dụng quá nhiều thịt đỏ gây khó chuyển hóa
- Hoa quả chứa nhiều đường
- Hạn chế sử dụng gia vị cay nóng
Tham khảo thêm: 6 loại lá tắm chữa viêm da cơ địa cực kỳ hiệu quả
- Tuyệt đối tránh xa các chất bia, rượu, đồ uống có cồn.
Trong 100% lượng rượu bia đi vào cơ thể, chỉ 10% được đào thải qua đường bài tiết, còn lại sẽ do gan xử lý. Các nhà nghiên cứu có biết, lượng cồn hấp thụ khuyến cáo mỗi này nên thấp hơn 50ml cho thức uống có 20 độ cồn. Nếu lớn hơn con số này sẽ vượt quá khả năng của gan. Cồn dư thừa tạo nên chất độc, không chỉ cho gan mà còn cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn,…
Với bệnh gan nhiễm mỡ, rượu bia khiến tình trạng diễn biến nhanh, nặng nề. Gan nhiễm mỡ cấp độ 3 chóng chuyển thành xơ gan và ung thư gan.
Mua thực phẩm tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ tại đâu?
Hiện nay, việc lựa chọn thực phẩm an toàn, chất lượng là mối quan tâm của nhiều người. Nếu thực phẩm bẩn, còn dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản, hóa chất,… sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người. Bạn đã tìm được nơi nào bán thực phẩm đáng tin cậy để sử dụng mỗi ngày chưa. Hãy tìm đến Nông sản Dũng Hà nhé!
Nông sản Dũng Hà là đơn vị kinh doanh thực phẩm sạch với đa dạng sản phẩm. Ở đây chúng tôi có rau củ sạch, thực phẩm tươi sống, đồ khô đến những đặc sản vùng miền,… Qua chất lượng sản phẩm, dịch vụ mình cung cấp, Dũng Hà đã nhận được niềm tin của khách hàng. Chúng tôi mong rằng sẽ có thêm nhiều cơ hội góp phần duy trì sức khỏe, hạnh phúc của nhiều gia đình Việt. Liên hệ qua thông tin dưới đây để nhận sự hỗ trợ và tư vấn tận tình nhé!
Thông tin liên hệ
- Hotline: 1900 986865
- Website: https://nongsandungha.com/
Hoặc bạn có thể qua trực tiếp tại các cơ sở Nông Sản Dũng Hà:
- Chi nhánh 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Chi nhánh 2: A10 – Ngõ 100 Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Chi nhánh 3: Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh